MetroTimes (Surabaya) – Bank Indonesia terus berkomitmen dalam mendorong aselerasi ekonomi syariah dalam mendukung perekonomian regional salah satunya melalui akselerasi industri dan ekosistem halal. Difi Ahmad Johansyah – Kepala Perwakilan Bank Indonesia Provinsi Jawa Timur menyampaikan bahwa “jika berbicara mengenai ekonomi umat, maka kita berbicara bicara bukan sekedar umat sebagai konsumen tapi juga umat sebagai produsen. Saat ini pasar halal dunia terus berkembang. Berbagai negara menunjukkan concern terhadap produk halal misalnya saja di Jepang sudah terdapat kebutuhan ayam potong halal yang sayangnya disuplai bukan dari Indonesia begitu pula di Inggris yang telah terdapat pasar halal yang produsen utamanya lagi-lagi bukan berasal dari Indonesia”.
Menanggapi hal tersebut, Kasan selaku Dirjen Pengembangan Ekspor Nasional mengatakan bahwa potensi Industri Halal belum dioptimalkan, belum fokus pada peningkatan ekspor produk halal, negara dengan penduduk non muslim banyak mengembangkan industri halal, banyak pelaku usaha terutama UMKM belum melakukan sertifikasi halal, sertifikasi Halal, Tarif dan Non Tarif hingga posisi Indonesia sebagai konsumen No.1 produk halal namun peringkat 10 produsen halal.
Sementara itu, Sapta Nirwandar selaku Ketua Indonesia Halal Life Center menyampaikan bahwa COVID-19 berdampak pada berbagai negara termasuk di Indonesia yang berdampak pada sosial ekonomi termasuk industri halal khususnya pariwisata halal. Penerapan Halal Lifestyle sebagai gelombang baru juga berdampak bagi industri untuk menyediakan produk halal. Halal lifestyle pun bukan hanya terbatas sandang, papan, pangan bahkan hingga ke teknologi. Adanya COVID-19 juga mengubah perilaku konsumen. Termasuk dalam hal konsumsi dimana produk halal diyakini sebagai produk yang sehat dan berkualitas.
Adhi S. Lukman selaku Ketua Gabungan Pengusaha Makanan dan Minuman Indonesia mengatakan bahwa Makanan dan minuman menjadi sektor industri dengan nilai ekspor terbesar. Ekspor pun di masa pandemi tidak menurun termasuk ekspor makan dan minuman. Terdapat 6 strategi utama dalam beberapa strategi dalam meningkatkan pangsa ekspor produk makanan dan minuman halal diantaranya:
- Data dan pencatatan yang perlu diperbaiki dapat dimulai dengan penambahan kolom halal pada dokumen ekspor di NSW dan PEB.
- Identifikasi potensi konsumsi pangan halal.
- Promosi misalnya dengan pameran khusus produk halal hingga integrasi promosi halal dengan event besar.
- Mengedukasi konsumen untuk memahami membaca label, jaminan halal, memahami bahwa pangan halal higienis dan baik serta pengembangan media halal.
- Sertifikasi halal dan membangun kepercayaan konsumen.
- Inovasi produk halal menyesuaikan tren kebutuhan konsumen serta modernisasi pemasaran halal.
Dalam kesempatan yang berbeda, Dr. H. Mastuki HS, M.Ag., selaku Kepala Pusat Registrasi & Sertifikasi BPJPH (Kementrian Agama) menyampaikan bahwa Sertifikasi halal penting dilakukan untuk memastikan ketersediaan produk halal bagi muslim dan warna negara. Oleh karena itu, Pemerintah Indonesia mengesahkan UU Jaminan Produk Halal No. 33 Tahun 2014 sebagai pelaksanaan UUD 1945 Pasal 29. Prinsip sertifikasi halal adalah (1) memastikan produk yang dihasilkan sesuai ketentuan halal dan menjamin kehalalan produk di seluruh rangkaian Proses Produk Halal (PPH); (2) memastikan tidak terjadi kontaminasi bahan haram, baik fasilitas/peralatan, pekerja maupun lingkungan; dan (3) menjaga kesinambungan proses produksi halal.
Melalui dukungan dari segala pihak dalam mendorong adanya industri dan ekosistem halal diharapkan dapat mendukung akselerasi ekonomi syariah dalam mendorong pertumbuhan ekonomi regional. (nald)
