MetroTimes (Surabaya) – Vegan Festival merupakan sebuah event berskala nasional yang bertujuan untuk mensosialisasikan pola hidup sehat berbasis nabati (Vegan) dan gerakan ramah lingkungan untuk mengurangi efek global warming dan climate change.
Vegan Festival terbesar di dunia, digelar di Surabaya di Exhibition Hall Grand City, Surabaya dari 25 -28 Januari 2024.
Di Indonesia, khususnya di Surabaya konsep pola hidup sehat berbasis nabati (Vegan) telah menjadi tren tersendiri dikalangan masyarakat, menjadi salah satu pola makan untuk diet dan telah diterapkan di beberapa sekolah.
Handoko Alim selaku Pembina IV Jawa Timur di konferensi pers pembukaan Vegan Festival menyampaikan, Secara perlahan banyak masyarakat yang telah
beralih menjadi seorang Vegan dengan tidak mengkonsumsi makanan / minuman serta menggunakan produk yang berasal dari hewani.
“Dengan menjadi seorang Vegan, kita telah ikut serta dalam menyelamatkan dunia dari kelaparan, mengurangi dampak kerusakan lingkungan, efek global warming dan menjaga kesehatan kita. Menurut The United Nations, perdagangan daging merupakan salah satu dari dua atau tiga faktor utama dalam pengontribusian masalah lingkungan yang serius dalam segala jangkauan baik secara lokal maupun global,” ungkap Handoko (25/01/24).
Lanjut Handoko,Hal tersebut karena limbah dari industri peternakan bisa mencemari lapisan tanah dan air dengan kelebihan unsur hara, zat kimia perindustrian, obat-obatan hewan, antibiotik, logam, dan berbagai mikroorganisme seperti bakteri, virus dan parasit.
Sektor peternakan juga merupakan faktor utama penyebab penggundulan hutan tropis untuk lahan merumput ternak, penyebab erosi daratan dunia, dan penyebab meluasnya pembentukan gurun pasir. Keadaan ini diperburuk lagi dengan kenyataan 70% air dunia digunakan untuk konsumsi ternak dan aktivitas pencucian di rumah jagal,” terang Handoko.
Handoko juga menjelaskan, Selain itu pola makan hewani atau konsumsi daging dapat membawa dampak yang buruk bagi kesehatan kita. Banyak penelitian telah membuktikan bahwa timbulnya penyakit- penyakit degeneratif, seperti penyakit jantung, stroke, hipertensi, kanker, diabetes melitus, obesitas, osteoporosis, sangat berkaitan erat dengan pola konsumsi pangan hewani yang tinggi kolesterol dan lemak jenuh.
“American Dietic Association (ADA) menyimpulkan bahwa diet vegetarian dan vegan jauh lebih sehat dibanding diet yang masih mengkonsumsi daging. ADA mengatakan bahwa Vegetarian mempunyai index massa tubuh, kolesterol darah, dan tekanan darah yang lebih rendah.
Selain itu, resiko kematian akibat penyakit jantung, diabetes tipe 2, kanker prostat dan usus pada vegetarian jauh lebih rendah dibanding mereka yang mengkonsumsi daging,” jelasnya.
“Dengan melihat fenomena tersebut diatas, kami sadar bahwa perlu diadakan sosialisasi kepada masyarakat luas tentang pentingnya pola hidup sehat berbasis nabati (Vegan) dan gerakan ramah lingkungan untuk mengurangi efek global warming dan climate change. Oleh karena itu, kami membentuk sebuah event yang bernama Vegan Festival,” imbuhnya.
Direktur Utama Grand City, Gito Sugiarto,menambahkan, Event ini merupakan event nasional yang telah masuk dalam program tahunan pemerintah. Event ini juga telah mendapat banyak dukungan dari berbagai pihak baik pemerintah maupun swasta.
“Event VEGAN FESTIVAL menyambung kesuksesan dari HELVI EXPO yang sudah
berlangsung selama 8 Tahun. Maka tahun 2024 kami segenap pengurus Indonesia Vegetarian Society (IVS) bersama dengan Vegan Society of Indonesia (VSI) dan juga PT. Hardaya Widya Graha (selaku penyelenggara) kembali menyelenggarakan Vegan Festival yang ke 12 kalinya,” tambah Gito.
Sementara itu Ketua Panitia Vegan Festival, Lewis Kosahsih Menuturkan, Kegiatan ini juga diikuti oleh berbagai tenant mitra IVS dan juga terbuka untuk masyarakat umum. Untuk memeriahkan acara Vegan Festival kali ini kami mengangkat tema “Around The World”. Dimana alasan terbesar kami mengangkat tema ini adalah di kondisi sekarang Pola Hidup Vegan telah dikenal di seluruh dunia.
“Banyak Masyarakat dan para pelaku Vegan yang telah merasakan manfaat dari menjalani pola hidup Vegan. Harapannya dengan adanya event Vegan Festival ini kami bisa mengenalkan lagi tentang Pola Hidup Vegan dengan lebih luas lagi,” tutur Lewis Kosahsih.
Lewis mengatakan, Di tahun 2022 lalu, Vegan Festival berhasil mendapatkan penghargaan dari Museum Rekor Dunia – Indonesia (MURI) sebagai “The Biggest Vegan Festival in the World” dan juga mendapatkan penghargaan dari Lembaga Prestasi Indonesia Dunia (LEPRID) sebagai “Penyelenggara dan Pemrakarsa Rekor Vegan Festival Terbesar di Dunia”.
“Kabar baiknya, kami juga mendapat dukungan penuh dalam pelaksanaan acara ini oleh Bapak Dr. H. Sandiaga Salahuddin Uno, B.B.A., M.B.A (Sandiaga Uno) selaku Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Republik Indonesia dan juga Bapak Isyak Meirobie, S.Sn., M.Si selaku Ketua Umum DPP ISSITA. Kami juga didukung oleh para pihak termasuk seluruh Sponsorship kami,” tetang Lewis.
Lewis juga mengucapkan terima kasih sebanyak-banyaknya kepada seluruh Sponsorship. Dan di tahun ini, sebagai sponsor utama kami, Vegan Festival bersama dengan Enervon-C akan bersama-sama menyukseskan acara ini.
“Nama Vegan Festival tahun ini adalah VEGAN FESTIVAL BERSAMA ENERVON-C.
Selain itu pada tahun 2024 ini kami juga didukung oleh Bank Saqu sebagai Official Bank dari Vegan Festival 2024,” ucapnya.
“Tahun ini juga akan dimeriahkan dan diisi oleh berbagai acara yang menarik dan bermanfaat
bagi para pengunjung antara lain :
1. Workshop & Talk Show oleh :
a. Dr. Drs. Susianto, MKM (President World Vegan Organization & Vegan Society of Indonesia)
b. Ibu Dessy Ruhati, M.M.Par (Deputi Kebijakan Strategis Kemenparekraf)
c. Prof. Dr. Seto Mulyadi, M.Si., Psikolog (Ketua Lembaga Perlindungan Anak Indonesia)
d. Alden Daze (Wakil Ketua World Vegan Organization Indonesia)
e. dr. Sylvia Irawati, M. Gizi (Dokter Ahli Gizi dan Feeding Therapist)
2. Bazaar Produk dan Makanan Vegan
3. Demo masak Vegan oleh Chef Wina (Top 9 Masterchef Indonesia season 10) dan Chef Huang Yu Ling (Specialist Vegan Chef)
4. KAPHA Yoga oleh Caroline Ang & Partners (KAPHA Yoga Instructor Specialist) dan Pound Fit oleh Fitriya Rosana (Pound Fit Instructor Specialist)
5. Lomba Mewarnai bersama Greebel, Lomba Tari Nusantara Terbuka se Jawa Timur
6. Vegan Cup 2024 :
– Vicee 3×3 Basketball Competition supported by NextGen & EBS Radio yang akan diikuti oleh lebih dari 200 tim atau 800 orang dengan total hadiah lebih dari 60 juta – Enervon-C Chess Competition supported by Cap Kapal Checkmate Championship yang akan diikuti oleh lebih dari 800 peserta dengan total hadiah lebih dari 40 juta
7. Doorprize & Grandprize 2 unit Motor
8. Veganpreneur Talkshow Session Collaboration with Universitas Ciputra Entrepreneurship Center
9. Medical Check Up bersama Klinik dan Laboratorium Pacar Surabaya.
Adapun yang menjadi target dari event ini adalah masyarakat umum, keluarga, remaja dan anak-anak dengan total pengunjung +/- 30.000 orang,” pungkas Lewis.
(nald)
