MetroTimes (Surabaya) — Sebanyak 19 orang siswa Pendidikan Pembentukan Bintara atau Diktukba TNI AL Angkatan 53 TA 2022, jurusan Tata Graha (TTG) mengikuti Uji Kompetensi Sertifikasi sebagai Juru Masak Kapal Perang Republik Indonesia atau KRI. Ujian dilaksanakan di Ruang Dapur Pusat Pendidikan Bantuan Administrasi (Pusdikbanmin) Kodikdukum, Kodiklatal Surabaya, Jumat (4/11).
Dengan lihai dan cekatan, para peserta uji kompetensi mempraktekkan proses memasak mulai dari menyiapkan bahan masakan, meracik hingga mengolah semua bahan menjadi aneka menu masakan khas Indonesia seperti Gado-gado Surabaya, nasi Gulai Ikan Kakap , Lodeh Tewel atau Nangka Muda, kacang panjang dan perkedel kentang, serta sambal cabe hijau.
Hasil masakan calon Juru Masak Kapal perang ini selanjutnya disajikan kepada Komandan Kodikdukum, Laksamana Pertama TNI Budi Rahardjo dan Ketua Lembaga Sertifikasi Profesi (LSP) TNI AL dari Disdikal, Kolonel Marinir Firdaus yang hadir dalam kesempatan tersebut didampingi oleh Komandan Pusdikbanmin Kolonel Laut (S) I Made Gede Budiartha, para Komandan Sekolah serta Kadep di jajaran Pusdikbanmin.
Uji kompetensi sertifikasi Juru Masak di kapal ini menurut Dankodikdukum merupakan salah satu penekanan dari Komandan Kodiklatal, Letnan Jenderal TNI Marinir Suhartono kepada seluruh jajaran pusdik Kodiklatal dalam upaya mewujudkan program prioritas Kasal Laksamana TNI Yudo Margono yakni Pembangunan Sumber Daya Manusia (SDM) TNI AL yang unggul. (nald)
